熊本の米焼酎、鳥飼。 吟香がたまりません。 人吉市は2020年7月に豪雨災害があり、鳥飼酒造も発送できない被害がありました。 ふるさと納税は災害支援として牧之原市を選びました。 何故か？ 対応に追われている人吉市に代わって牧之原市が手続きを代行して…

毎月初め頃に届く、なちゅふるさんの発酵ドライフルーツ 5月は柑橘がいっぱい♬ 今月も楽しみです(*^_^*)

大豆を炊く者として、煮汁の残りをどうするのか悩ましい所でした。 その場で飲むにも限りがあるし… ある日、とりあえず冷やした煮汁をペットボトルに入れ冷蔵庫で保存。 ほぼ忘れかけて1か月程放置。 様子を見てみるとペットボトルはパンパン。 コップに入れ…

2020年3月30日撮影。 桜の開花も出たことだし、椿も見納めかな。 通りすがりの見事な椿。 葵区六番町平成通り沿い。 椿のラベルが気に入った菊川の銘酒、小夜衣。 椿に思いをはせながら呑みます(*^_^*)

３年ほど前から続けている豆乳グルグルヨーグルト、略してTGGヨーグルトと言うようです。 要は豆乳ヨーグルトですね。 作り方は簡単。空いたハチミツビンに豆乳を入れシェイクするだけ。 注)作成や完成品の飲食は自らの責任による判断でお願いします。 暖冬…

ハチミツのビンが空くと豆乳を入れシェイク 常温で置いておくハチミツに含まれる植物系乳酸菌が働き豆乳ヨーグルトの完成、らしいのです。